طرز تهیه قهوه اسپرسو به صورت تصویری

 

طرز تهیه قهوه اسپرسو به صورت تصویری

طرز تهیه قهوه اسپرسو

 

 

 

قهوه اسپرسو یکی از نوشیدنی داغ و از انواع قهوه است که طرفداران زیادی دارد. این قهوه اسپرسو با عبوردادن بخار داغ آب از بین پودر قهوه بدست می اید. در این بخش از سایت فرکافی طرز تهیه قهوه اسپرسو را به شما ارائه میدهیم. امیدواریم از مطالعه این بخش بهره کافی را ببرید و بتوانید خودتان در منزل قهوه اسپرسو تهیه کنید.

نکات مهم برای طرز تهیه قهوه اسپرسو یا اموزش قهوه اسپرسو

طرز تهیه قهوه اسپرسو

به گزارش سایت فرکافی در اولین مرحله برای تهیه قهوه اسپرسو باید یک نوع مناسب از قهوه را انتخاب کنید. درجات مختلف روست قهوه و در نتیجه طعم اسپرسو متفاوت خواهد بود. همچنین به تاریخ روست قهوه و تازگی قهوه دقت کنید. برای تهیه یک قهوه اسپرسوی خوب نباید بیشتر از یک هفته از تاریخ روست آن بگذرد.

البته پیشنهاد میکنیم خودتان در منزل قهوه را اسیاب کند. البته آسیابهای برقی ارزان قیمت و نامرغوب برای اینکار مناسب نیستند و اگر قهوه بد آسیاب شود اسپرسوی شما هم خراب میشود. پس شما باید یا چرخ آسیاب خوب بخرید و یا اینکه از جای مناسبی قهوه روست و آسیاب شده مرغوب را خریداری نمایید تا قهوه اسپرسوی خوبی را بتوانید تهیه کنید.

همچنین یاد اوری می کنیم که برای تهیه قهوه اسپرسو باید از آب تصفیه شده بدون مواد معدنی استفاده کنید و همچنین آب را 90 درجه سانتیگراد گرم کنید. اما آب نباید به نقطه جوش 100 درجه برسد چون قهوه تان خراب میشود.

همچنین برای تهیه قهوه اسپرسو مقدار قهوه باید کافی باشد . نه زیاد و نه کم . 7 گرم برای تک شات و 14 گرم برای دبل شات اسپرسو کافیست.

وسایلی که برای تهیه قهوهاستفاده میکند کاملا خشک باشد . چون رطوبت هم قهوه شما را خراب میکند و ممکن است سبب خروج زودهنگام اسپرسو بشود.

در مرحله فشرده سازی برای تهیه قهوه اسپرسو باید سبد قهوه را سر پر کنید . همچنین شما باید تا سه چهارم آنرا فشرده کنید. در مرحله بعدی دوباره پودر قهوه را بریزید و مجددا توسط تمپر ان را فشار دهید.

در آخر شما باید به اندازه چهار پنجم سبد، پودر فشرده داشته باشید. اگر بیش از حد بفشارید ممکن است اسپرسوی شما طعم گل آلود بدهد همچنین به دستگاهتان فشار می اید  و اسیب می بینید.

اکنون دستگاه را روشن کرده و شروع به تهیه قهوه اسپرسو بکنید.

وسایل لازم برای تهیه قهوه اسپرسو

طرز تهیه قهوه اسپرسو

۱ – دستگاه اسپرسو ساز به همراه پُرتافیلتر

۲ – آسیاب قهوه مناسب

۳ – تمپر قهوه جهت فشرده سازی

۴ – ترازوی دیجیتال کوچک ( در صورت موجود بودن )

۵ – فنجان قهوه شیشه ای

مراحل اصلی طرز تهیه قهوه اسپرسو

برای تهیه قهوه اسپرسو باید دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا حسابی گرم شود.  این گرم شدن با توجه به نوع مواد و دستگاه شما ممکن است بین ۱۰ تا ۳۰ دقیقه طول بکشد. ( دستگاه های خانگی در زمان بین ۱۰ تا ۱۵ ثانیه اکثرا گرم شده اند . )

در مرحله بعدی از طرز تهیه قهوه اسپرسو باید پورتافیلتر خود را سر جای خود (هدگروپ) ببندید و دکمه شروع کار دستگاه را بزنید . با این کار دستگاه شما چند ثانیه کار میکند و آب جوش به صورت عادی خارج خواهد شد.

دلیل اینکار اینست که با انجام این مرحله آب تازه وارد دستگاه میشود و در دستگاه جریان پیدا می کند .

همچنین با این کار کلیه اجزای در ارتباط با قهوه ، هم هدگروپ و هم پرتافیلتر و سایر اجزا داخلی گرم شده و اماده ساخت قهوه اسپرسو میشوند.. پس از قطع کردن جریان آب بهتر است درون پرتا فیلتر و سطح بیرونی هدگروپ را خشک کنید تا همانطور که گفتیم مرطوب نماند. چون رطوبت ممکن است قهوه ما را خراب کند.

در بخش بعدی برای تهیه قهوه اسپرسو باید برای تست کردن درجه آسیاب و پاک شدن اثر قهوه ای که قبلا آسیاب کرده اید چند دانه قهوه را آسیاب کنید. وقتیکه اطمینان پیدا کردید خروجی مورد نظرتان کیفیت دارد شروع به آسیاب کردن قهوه تان بکنید . دقت داشته باشید که بهتر است همیشه به اندازه میزان استفاده تان قهوه را آسیاب کنید . چون قهوه ای که مدتهاست اسیاب شده به درد نمی کند و اصلا خوشمزه نمی شود.

در مرحله بعدی برای تهیه قهوه اسپرسو باید حدود ۱۸ تا ۲۱ گرم از پودر قهوه را درون سبد پرتافیلتر بریزید و با توجه به آموزش روش تمپ کردن که در بالا اشاره شد ان را فشار دهید. بعد از آن می‌توانید با استفاده از انگشت اشاره خود سطح قهوه فشرده شده را تست کنید تا از فشردگی آن مطمین شوید.

در مرحله آخر از طرز تهیه قهوه اسپرسو میتوانید پرتافیلتر را سر سرجای خود درون هدگروپ ببندید و شروع به درست کردن قهوه اسپرسو بکنید.

لازم به ذکر است که اگر دستگاه شما اتوماتیک است با توجه به یک یا دوکاپ بودن پرتافیلتر دکمه مورد نظر را بفشارید تا قهوه شروع به درست شدن کند. باید فنجانتان به اندازه از پیش تعیین شده  برسد.

در غیر این صورت دکمه شروع را بفشارید و پس از رسیدن فنجان به وزن مورد نظرتان دکمه قطع آب را فشار دهید تا قهوه خارج شود و تهیه ان به پایان برسد.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت فرکافی درباره طرز تهیه قهوه اسپرسو تقدیمتان کردیم بهره مند شده باشید. شما میتوانید با تهیه این قهوه لحظاتی شاد را در کنار خانواده تجربه کنید.

طرز تهیه قهوه اسپرسو

آشنایی با خانواده ی خوشمزه ی قهوه ها

آشنایی با خانواده ی خوشمزه ی قهوه ها

قهوه موکا

دانه ی قهوه ها ، نتیجه ی درختی به همین نام است که در سرتاسر سال سبز است.درختان قهوه در حدود هفتاد کشور دنیا کشت میشوند.

این کشورها که در نواحی استوایی زمین پراکنده‌اند در مناطق آمریکای لاتین، آسیای جنوب شرقی، آسیای جنوبی و آفریقا قرار دارند.

تجارت قهوه ها بعد از نفت مرسوم ترین و بزرگترین تجارت دنیاست.و قهوه بعد از آب دوست داشتنی ترین نوشیدنی در دنیا می‌باشد. سالانه بیش از هشت میلیون تن دانه قهوه برداشت و به فروش می‌رسد. کشور برزیل با تولید حدود سه  میلیون تن ،پرچمدار تولید قهوه در بین این کشورهاست.خانواده ی قهوه ها شامل اعضای بیشماری نظیر قهوه ی فرانسه ، قهوه ترک،قهوه ی اسپرسو،موکا،لاته،کاپوچینو،فراپوچبنو،آیسد کافی ، کولد برو و … است.ما در این مطلب از سایت ایران کافه ، شما را با چهار نوع مرسوم تر قهوه ها آشنا میکنیم.

 

 قهوه موکا

معرفی برخی از انواع قهوه ها

 

 

قهوه اسپرسو

 

باید بدانید که اسپرسو نام یک دانه ی قهوه نیست.بلکه نام روش خاصی  از دم کردن قهوه ها است.قهوه ی اسپرسو عصاره ای فشرده و پر عطر و طعم است که از دم کردن دانه های قهوه به دست می آید.

ویژگی خاص  این قهوه این است که جدای آماده شدن سریعش، از کیفیت بالایی برخوردار است و نه تنها عطر و طعم آن حفظ می شود بلکه، عطر و طعم واقعی قهوه را به شما نشان می دهد.به همین علت، این قهوۀ ایتالیایی محبوب ترین قهوه ی قهوه شناسان واقعی در سراسر دنیا است.

 

 قهوه موکا

قهوه فرانسه

 

این روش برای اولین بار در فرانسه مورد استفاده قرار گرفت. برای تهیعی  قهوه فرانسه دانه قهوه را زبر آسیاب می کنند و آن را در قهوه جوش‌های فیلتری یا فرنچ پرس دم می‌کنند.

این قهوه  مزه‌ای شبیه به قهوه کافِه‌تیِه‌رِه دارد ولی گرد قهوه را از آ جدا میکنند تا عطر و طعم بهتری داشته باشد.. می‌توان آن را برای چند ساعتی در دستگاه گرم نگه داشت. این قهوه در فنجانی به سایز استاندارد و اغلب به صورت تلخ و گه گاه با شیر سرو میشود.

یک روش کاربردی برای آزمایش اصالت قهوۀ فرانسه این است که یک مقدار از آن را روی آب بپاشید. قهوه فرانسۀ اصیل خشک مانده، برای مدت طولانی بر روی سطح آب باقی می ماند؛ در حالی که قهوۀ غیر اصیل ته نشین شده، حتی جذب آب سرد نیز می شود.

 

 

قهوه ترک

 قهوه موکا

قهوه ی ترک ، شیوه ای برای سرو قهوه است.در این شیوه،دانه های کاملا خرد شده و برشته شده ی قهوه ، در قهوه جوش همراه آب جوشانده میشود و در فنجان های کوچک سرو میشود.معمولا برای طعم دادن به این قهوه از شکر استفاده میشود. مصرف قهوه ی ترک در خاور میانه و به خصوص در کشور ترکیه، به مراتب مرسوم تر است و جزیی از سنت آن کشور شده است.

قهوهٔ ترک در حالی که بسیار داغ است نوشیده می‌شود و معمولاً با یک لیوان آب سرد سرو می‌شود تا دهان تازه شود و طعم قهوه بهتر حس شود.

 

 

قهوه موکا 

موکا یک قهوه خوشمزه و دسری با شکلات است. معمولا آن را از ترکیب یک شات اسپرسو و پودر شکلات مخلوط شده با شیر درست می کنند. شیر را می جوشانند و نوشیدنی را با هنر لاته تزئین می کنند. یکی از محبوب ترین انواع آن بیچرین است که نوشیدنی مخصوص شهر تورین در ایتالیا است و ترکیبی از قهوه، خامه شکلاتی با طعم فندق و خامه غلیظ است.

قهوه موکا

 

 

طرز تهیه کیک ملکه صبا بهمراه تهیه کرم گاناش

در تغذیه و آشپزی 0

مطلب آشپزی یا کیک پزی زیر اختصاص دارد به پخت یک کیک با یک اسم جالب. طرز تهیه کیک ملکه صبا بهمراه تهیه کرم گاناش را برای شما قرار داده ایم این کیک بسیار خوشمزه نیاز به زمان زیادی برای پخت ندارد و تنها میتوانید در مدت زمان 30 دقیقه این کیک بسیار عالی را تهیه کنید و از تهیه این کیک فوق العاده لذت ببرید

جالب اینجاست برای تهیه این کیک نیاز به تبحر خاصی نیست و با توجه به همین دستور میتوانید این کیک را در مدت زمان بسیار کم تهیه کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید

طرز تهیه کیک ملکه صبا :

طرز تهیه کیک ملکه صبا

 

برای طرز تهیه کیک ملکه صبا در ابتدا باید فرتان را از قبل در دما 180 درجه سانتیکراد گرم کرده و سپس یک قالب کمربندی را به قطر 22 سانتیمتر چرب کنیدو پس از چرب کردن کف و دیواره قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید تا کاملا پوشیده شود

 

پس از پوشاندن قالبتان باید بادام را بهمراه 2 قاشق سوپخوری از شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و سپس دستگاهتان را روشن نمایید تا بادام را خرد کند و سپس با شکر کاملا مخلوط شود

 

در یک کاسه دیگر تمامی این مخلوط را بریزید و آرد را به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن کره و نصفی از باقیمانده شکر را با همزن کاملا مخلوط کنید تا کاملا صاف و یکدست شود بعد از آن مرحله اضافه کردن شکلات به مخلوطتان میباشد

 

بعد از اضافه کردن شکلاتتان زرده تخم مرغ را دانه دانه به مخلوط اضافه میکنیم و بعد از آن سفیده تخم مرغ ها را با هم زن میزنیم تا کاملا سفید شود و مابقی را دوباره اضافه میکنیم

 

 

در این قسمت باید کمی از سفیده همزده را به مایه شکلاتی شده اضافه کنیم و بعد یک درمیان مخلوطی از آرد و سفیده تخم مرغتان را در این مایه بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود

 

بعد از انجام تمامی این کارها مایه درست شده را درون قالبی میریزیم و کیک را به مدت زمان 30-35 دقیقه درون فر میگذاریم .

 

برای اینکه مطمئن شوید که کیکتان کاملا پخته شده و خام نیست میتوانید یک سیخ چوبی را در اطراف کیک فرو ببرید و اگر مایه کیک به سیخ نچسبید مطمئن باشید که کیک تان کاملا پخته شده است و دیگر خام نیست

 

بعد از گذشت مدت 30- 35 دقیقه کیک را روی پنجره سیمی بگذارید تا کاملا خنک شود و بعد از تهیه کردن کرم گاناش میتوانید آنرا روی کیک بریزید تا طعمشان با هم یکی شود

 

میتوانید برای تزیین کیک ملکه صبا اطراف آنرا با بادام برشته بیارایید

 

طرز تهیه کرم گاناش:

در ابتدا برای تهیه کرم گاناش خامه را گرم میکنیم سپس شکلات را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا این کرم صاف و یکدست شود و بعد از آن کره را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد از پایان کار کرم گاناش درست شده و میتوانید آنرا روی کیک آماده شده تان بریزید و از طعم آن لذت ببرید

طرز تهیه کیک ملکه صبا

مواد لازم برای کیک ملکه صبا 8-10 نفر :

بادام پوست کنده و اندکی برشته کرده	90 گرم
شکر دانه ریز	115 گرم
آرد	40 گرم
کره نرم شده	115 گرم
شکلات تلخ یا شیری آب کرده	150 گرم
تخم‌مرغ (زرده و سفیده جدا)	3 عدد

 

مواد لازم برای تهیه کرم گاناش:

 

خامه صبحانه	175 میلی لیتر
شکلات تلخ یا شیری خرد کرده	225 گرم
کره	25 گرم
بادام برشته و خرد کرده	برای تزئین کیک

 

منبع : http://www.cafeirooni.com

طرز تهیه کافه لاته در خانه و تصاویر

اموزش ساخت قهوه

 

کافه لاته caffè e latte یکی از نوشیدنی های کافی شاپ است که طرفداران خاص خود را دارد. مواد اصلی برای تهیه کافه لاته (لته) قهوه اسپرسو ، کاپوچینو یا قهوه غلیظ و شیر میباشد. در این بخش از سایت فرکافی اطلاعاتی را درباره کافه لاته در اختیارتان می گذاریم.

مواد لازم برای تهیه کافه لاته

اموزش ساخت قهوه

شیر 2 لیوان

نسکافه، اسپرسو یا قهوه 2 ق چای‌خوری

شکر به میزان لازم

طرز تهیه کافه لاته

مراحل اصلی تهیه کافه لاته شامل سه بخش است که در زیر به ان اشاره می کنیم.

مرحله اول از طرز تهیه کافه لاته

به گزارش سایت فرکافی در مرحله اول برای تهیه کافه لاته شیر را در شیرجوش بریزید و روی حرارت بگذارید . وقتی که جوشید قبل از انکه سر رود  ان را از روی حرارت بردارید. سپس شیر گرم  را در ظرفی بریزید و با همزن برقی آن را حسابی هم بزنید . این کار را تا زمانی ادامه دهید که حجم آن یک‌ و نیم برابر حجم اولیه شیر شود. یادتان باشد که نباید ان را خیلی هم هم بزنید تا شیر سرد شود .

مرحله دوم از طرز تهیه کافه لاته

اموزش ساخت قهوه

در مرحله بعدی برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه و داغ ،شیر را در لیوانهای دلخواه تا سه چهارم لیوان بریزید. سپس کف شیر و شیر باقیمانده را  هم بین لیوان‌ ها تقسیم کنید.

یک ترفند مهم برای اینکار اینست که استفاده از قاشق را فراموش کنید. دلیل ان هم اینست که استفاده از قاشق کف شیر را می خواباند. بنابراین بدون قاشق و بطور مستقیم کف شیر را در لیوان بریزید.

سعی کنید که دو قاشق از کف شیر را نگه دارید.

در اینجا باید نسکافه یا اسپرسو را در یک لیوان دیگری بریزید. سپس مقدار کمی آب‌جوش به آن بیافزایید. مقدار ابجوش باید در حدی باشد که نسکافه یا اسپرسو در آب حل بشود. خیلی هم ابجوش اضافه نکنید.

مرحله سوم از طرز تهیه کافه لاته

در مرحله سوم برای تهیه کافه لته باید نسکافه یا اسپرسو را به شیر اضافه کنید. در اینجا شما باید یک قاشق چای‌ خوری یا یک نی بزرگ بردارید. سپس آن را از روی کف‌ های شیر بگذرانید تا با سطح شیر تماس پیدا کند.

در این قسمت برای تهیه کافه لته نسکافه یا اسپرسو را روی قاشق یا داخل نی بریزید. با این کار شما توانستید بدون اینکه کف شیر روی لیوان خراب بشود، نسکافه یا اسپرسو یا قهوه را در شیر ته‌نشین کنید.

باید بگوییم که اکنون کافه لاته شما اماده است . میتوانید این نوشیدنی را در همه ایام سال مخصوصا فصل سرما تهیه کنید و در کنار کیک خانگی از مهمانهایتان پذیرایی کنید.

یک نکته برای تهیه این نوشیدنی اینست که اگر برای تهیه کافه لاته ، قهوه انتخاب کرده اید، برای انجام این کار باید آن را بسیار غلیظ دم نمایید تا نوشیدنی تان خوشمزه شود.

همچنین اگر دوست دارید شیر این نوشیدنی گرم ، شیرین باشد، می‌توانید کمی شکر به آن اضافه کنید تا شیرین مزه شود. این به سلیقه شخصی شما بر میگردد. همچنین میتوانید برای پذیرایی از مهمان یک شکرپاش بیاورید تا هر کس خواست خودش به نوشیدنی شکر اضافه کند.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بحش از سایت فرکافی درباره طرز تهیه کافه لاته تقدیمتان کردیم بهره کافی را برده باشید.

اموزش قهوه اسپرسو

اموزش قهوه اسپرسو یکی از نوشیدنی داغ و از انواع قهوه است که طرفداران زیادی دارد. این قهوه اسپرسو با عبوردادن بخار داغ آب از بین پودر قهوه بدست می اید. در این بخش از سایت فرکافی طرز تهیه قهوه اسپرسو را به شما ارائه میدهیم. امیدواریم از مطالعه این بخش بهره کافی را ببرید و بتوانید خودتان در منزل قهوه اسپرسو تهیه کنید.

نکات مهم برای طرز تهیه قهوه اسپرسو یا اموزش قهوه اسپرسو

به گزارش سایت فرکافی در اولین مرحله برای تهیه قهوه اسپرسو باید یک نوع مناسب از قهوه را انتخاب کنید. درجات مختلف روست قهوه و در نتیجه طعم اسپرسو متفاوت خواهد بود. همچنین به تاریخ روست قهوه و تازگی قهوه دقت کنید. برای تهیه یک قهوه اسپرسوی خوب نباید بیشتر از یک هفته از تاریخ روست آن بگذرد.

البته پیشنهاد میکنیم خودتان در منزل قهوه را اسیاب کند. البته آسیابهای برقی ارزان قیمت و نامرغوب برای اینکار مناسب نیستند و اگر قهوه بد آسیاب شود اسپرسوی شما هم خراب میشود. پس شما باید یا چرخ آسیاب خوب بخرید و یا اینکه از جای مناسبی قهوه روست و آسیاب شده مرغوب را خریداری نمایید تا قهوه اسپرسوی خوبی را بتوانید تهیه کنید.

همچنین یاد اوری می کنیم که برای تهیه اموزش قهوه اسپرسو باید از آب تصفیه شده بدون مواد معدنی استفاده کنید و همچنین آب را 90 درجه سانتیگراد گرم کنید. اما آب نباید به نقطه جوش 100 درجه برسد چون قهوه تان خراب میشود.

همچنین برای تهیه قهوه اسپرسو مقدار قهوه باید کافی باشد . نه زیاد و نه کم . 7 گرم برای تک شات و 14 گرم برای دبل شات اسپرسو کافیست.

وسایلی که برای تهیه قهوهاستفاده میکند کاملا خشک باشد . چون رطوبت هم قهوه شما را خراب میکند و ممکن است سبب خروج زودهنگام اسپرسو بشود.

در مرحله فشرده سازی برای تهیه قهوه اسپرسو باید سبد قهوه را سر پر کنید . همچنین شما باید تا سه چهارم آنرا فشرده کنید. در مرحله بعدی دوباره پودر قهوه را بریزید و مجددا توسط تمپر ان را فشار دهید.

در آخر شما باید به اندازه چهار پنجم سبد، پودر فشرده داشته باشید. اگر بیش از حد بفشارید ممکن است اسپرسوی شما طعم گل آلود بدهد همچنین به دستگاهتان فشار می اید  و اسیب می بینید.

اکنون دستگاه را روشن کرده و شروع به تهیه اموزش قهوه اسپرسو بکنید.

وسایل لازم برای تهیه قهوه اسپرسو

۱ – دستگاه اسپرسو ساز به همراه پُرتافیلتر

۲ – آسیاب قهوه مناسب

۳ – تمپر قهوه جهت فشرده سازی

۴ – ترازوی دیجیتال کوچک ( در صورت موجود بودن )

۵ – فنجان قهوه شیشه ای

مراحل اصلی طرز تهیه اموزش قهوه اسپرسو

برای تهیه قهوه اسپرسو باید دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا حسابی گرم شود.  این گرم شدن با توجه به نوع مواد و دستگاه شما ممکن است بین ۱۰ تا ۳۰ دقیقه طول بکشد. ( دستگاه های خانگی در زمان بین ۱۰ تا ۱۵ ثانیه اکثرا گرم شده اند . )

در مرحله بعدی از طرز تهیه قهوه اسپرسو باید پورتافیلتر خود را سر جای خود (هدگروپ) ببندید و دکمه شروع کار دستگاه را بزنید . با این کار دستگاه شما چند ثانیه کار میکند و آب جوش به صورت عادی خارج خواهد شد.

دلیل اینکار اینست که با انجام این مرحله آب تازه وارد دستگاه میشود و در دستگاه جریان پیدا می کند .

همچنین با این کار کلیه اجزای در ارتباط با قهوه ، هم هدگروپ و هم پرتافیلتر و سایر اجزا داخلی گرم شده و اماده ساخت قهوه اسپرسو میشوند.. پس از قطع کردن جریان آب بهتر است درون پرتا فیلتر و سطح بیرونی هدگروپ را خشک کنید تا همانطور که گفتیم مرطوب نماند. چون رطوبت ممکن است قهوه ما را خراب کند.

در بخش بعدی برای تهیه قهوه اسپرسو باید برای تست کردن درجه آسیاب و پاک شدن اثر قهوه ای که قبلا آسیاب کرده اید چند دانه قهوه را آسیاب کنید. وقتیکه اطمینان پیدا کردید خروجی مورد نظرتان کیفیت دارد شروع به آسیاب کردن قهوه تان بکنید . دقت داشته باشید که بهتر است همیشه به اندازه میزان استفاده تان قهوه را آسیاب کنید . چون قهوه ای که مدتهاست اسیاب شده به درد نمی کند و اصلا خوشمزه نمی شود.

در مرحله بعدی برای تهیه قهوه اسپرسو باید حدود ۱۸ تا ۲۱ گرم از پودر قهوه را درون سبد پرتافیلتر بریزید و با توجه به آموزش روش تمپ کردن که در بالا اشاره شد ان را فشار دهید. بعد از آن می‌توانید با استفاده از انگشت اشاره خود سطح قهوه فشرده شده را تست کنید تا از فشردگی آن مطمین شوید.

در مرحله آخر از طرز تهیه اموزش قهوه اسپرسو میتوانید پرتافیلتر را سر سرجای خود درون هدگروپ ببندید و شروع به درست کردن قهوه اسپرسو بکنید.

لازم به ذکر است که اگر دستگاه شما اتوماتیک است با توجه به یک یا دوکاپ بودن پرتافیلتر دکمه مورد نظر را بفشارید تا قهوه شروع به درست شدن کند. باید فنجانتان به اندازه از پیش تعیین شده  برسد.

در غیر این صورت دکمه شروع را بفشارید و پس از رسیدن فنجان به وزن مورد نظرتان دکمه قطع آب را فشار دهید تا قهوه خارج شود و تهیه ان به پایان برسد.

امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت فرکافی درباره طرز تهیه اموزش قهوه اسپرسو تقدیمتان کردیم بهره مند شده باشید. شما میتوانید با تهیه این قهوه لحظاتی شاد را در کنار خانواده تجربه کنید.

قهوه ایلی

 

قهوه ایلی یکی از انواع برند قهوه است منشا قهوه ایلی تریستا شهری در ایتالیا تولید می باشد . قهوه ایلی در کل یک نوع قهوه از نظر اندازه و کیفیت تولید می کند که قهوه آسیاب نشده، و دانه های آسیاب شده و همچنین کپسول های مخصوص اسپرسو از دیگر محصولات این شرکت معتبر می باشد. قهوه ایلی، در بسته های استیل و تحت فشار و با علامت مشخص قرمز رنگ خود بسته بندی و به بازار عرضه می شوند. قهوه ایلی دانه های قهوه خود را از نوع عربیکا و بسیار با کیفیت تهیه می کند. آنها قهوه را از مناطق و منابع مختلفی

تامین می کند..

قهوه ایلی

 

برای تهیه قهوه های بدون کافئین قهوه ایلی ابتدا دانه های قهوه را به مدت 30 دقیقه بخار داده و بعد طی چندین بار و در هر مرحله به مدت 10 ساعت با متیلن کلراید یا اتیل استات شسته می شوند و به این صورت میزان کافئین آنها را کاهش میدهند …بعددانه ها آب کشی شده و خشک شده را مجددا به مدت 10 ساعت بخار داده می دهند تا هر گونه حلالی از انها تمیز شده و در نهایت قهوه بدون کافئین برای طرفدارانش بدست آید.

 

تاریخچه قهوه ایلی :

 

به گزارش سایت ایران کافه : پایه گذار این شرکت یعنی فرانسیسکو ایلی و خانواده ایشان هستند و تاریخچه آن به آن دوران باز می گردد. او متولد تمسوار در مجارستان است و طی جنگ جهانی اول به عنوان افسر ارتش به تریستا نقل مکان کرد . او بعد از جنگ نیز در همان جا در کشور ایتالیا ماندگار شد و به زندگی پرداخت و در سال 1933 تصمیم به راه اندازی یک کسب و کار در زمینه قهوهگرفت که در نهایت شرکت ایلی را با تمرکز بر قهوه ببه راه انداخت . فرانسیسکو ایلی علاقه زیادی به قهوه اسپرسو داشت برای همین اساس کار او نیز همین قهوه است

 

در سال 1935 اولین دستگاه اتوماتیک قهوه ساز را ایلی خود به دلیل علاقه بسیار به اسپرسو اختراع کرد که همان نمونه اولیه دستگاه های قهوه ساز امروزی است. ااز دیگر ابداعات او روش بسته بندی او است که قوطی های قهوه با گاز بی اثر و تحت فشار قهوه را در خود جای می دهند استفاده از گاز بی اثر به جای هوا قهوه با کیفیت بهتری را ایجاد می کند زیرا قهوه هیچگونه واکنشی با گاز بی اثر ندارد ..

قهوه ایلی

 

قهوه ایلی به خارج از منطقه تولید در سراسر ایتالیا به سرعت عرضه گشت. پس از جنگ جهانی دوم مدیریت شرکت به دست ارنستو ایلی پسر فرانسیسکو ایلی افتاد..ارنستو با تشکیل یک آزمایشگاه تحقیقاتی تخصصی توانست به سرعت ابتکارات زیادی انجام دهد و آنها را به نام شرکت به ثبت برساند. تلاش ارنستو و دانشمندان بود که ایلی را با کیفیت بسیار زیاد تولید و در تمتم جهان پخش کرد..برند ایلی امروزه در بسیاری از کشورها عرضه می شود و طرفداران بسیاری هم دارد. شرکت ایلی یک شرکت بین المللی است و محصولاتش را در حدود 131 کشور به فروش می رسند. گروه ایلی از چندین شرکت تشکیل شده است که به جز ایتالیا در آمریکای شمالی، فرانسه، اسپانیا و آلمان و با حدود 700 کارمند مشغول به فعالیت هستند.در ایران نیز این برند در اغلب کافه ها و فروشگاهها وجود دارد..

قهوه ایلی

مستند نابودی جهان با ده اتفاق

مستند نابودی جهان با ده اتفاق

در هنگام برخورد اجرام آسمانی با زمین فجایعی رخ خواهد داد که در مستند نابودی جهان با ده اتفاق راجب 10 تا از بزرگترین این فجایع بحث و گفتگو می شود در این مستند نابودی جهان با ده اتفاق سعی شده است برخورد سیارک‌ها با زمین، سیاه چاله‌ها، فوران پرتو گاما، فوران‌های عظیم آتشفشانی، جنگ اتمی و … فجایعی را به طور کامل توضیح دهند که در صورت وقوع سیاره‌ی زمین را نابود خواهند کرد. بررسى‌هاى علمى هم نشان داده بروز این فجایع عواقب ویرانگری برای حیات روی زمین خواهد داشت. در این مستند نابودی جهان با ده اتفاق با استفاده از تصویرسازی‌های پیشرفته و بى‌نظیر کامپیوتری به طور دقیق و علمی با ده فاجعه ویرانگر براى زمین و عواقب آن آشنا شده و بررسی خواهیم کرد که هر کدام از این فجایع چگونه زمین را نابود خواهند کرد و اینکه انسان چگونه می‌تواند از پیش تمهیداتی در برابر این فجایع بیندیشد.

این مستند نابودی جهان با ده اتفاق شامل 10 قسمت می باشد که در زیر توضیحاتی راجب 10 قسمت ارائه شده است .

قسمت اول : سیارک قاتل
65 میلیون سال پیش، یک اثر سیارکی باعث یک فاجعه شدید شد که منجر به سقوط دایناسورها شد، اما چه اتفاقی خواهد افتاد اگر سنگ فضا همان اندازه دوباره در همان نقطه قرار گرفت؟ انسان های مدرن چگونه می توانند در معرض سقوط سنگ ها و آوارها، مگا سونامی، از آتش سوزی کنترل، درجه حرارت کوره های انفجاری و یک لایه ازن نابود قرار گیرند؟ در پی تخریب در سراسر جهان، چه کسی زنده ماند … و چه کسی از بین خواهد رفت؟

قسمت دوم: سیاره سرکسی
دو برابر سیارات سرکشی مانند ستارگان در کهکشان وجود دارد. پس چه می تواند اتفاق بیفتد، اگر منظومه شمسی نپتون در برخورد با زمین باشد؟ در طول چهار ساعت فقط به عنوان افرادی که در ناامیدی فرار می کنند، گرانش از سیاره سرکسی، ماه را از هم جدا می کند، باد می شود حرکت می کند، موج می زند هر گونه زلزله و آتشفشانی، و در نهایت زمین به قطعه می کشد

قسمت سوم: سیاره سرکش
دو برابر سیارات سرکش مانند ستارگان در کهکشان وجود دارد. پس چه می تواند اتفاق بیفتد، اگر سیاره زنگدار اندازه نپتون در برخورد با زمین باشد؟ در طول چهار ساعت فقط به عنوان افرادی که در ناامیدی فرار می کنند، گرانش از سیاره سرکش، ماه را از هم جدا می کند، باد را باهم حرکت می کند، موج می زند هر گونه زلزله و آتشفشان، و در نهایت زمین را به قطعه می کشد.

قسمت چهارم: طوفان خورشیدی
هنگامی که زمین توسط یک طوفان خورشیدی مرگبار – یک بخش عظیم خورشید – تحت تاثیر قرار می گیرد، سیستم الکتریکی سیاره ما تبدیل به خرابی سیگار می شود. چگونه تمدن مدرن بدون قدرت کنار می آید؟

قسمت پنجم: جنگ هسته ای
جگ جهانی 3 از بین می رود و یک کابوس هسته ای به واقعیت تبدیل می شود، زیرا هزاران بمب هیدروژنی بزرگترین شهرهای جهان را از بین می برند. مرگ و میر ناشی از خاکستر و باقی مانده ها ایجاد یک زمستان هسته ای، فرو رفتن این سیاره به عصر یخبندان ناگهانی. محصولات کشاورزی در سراسر جهان شکست می خورند و گرسنگی جمعی بشریت را در معرض انقراض قرار می دهد.

قسمت ششم: گامای ری پشت سر هم
قوی ترین انفجار تابش کیهانی در جهان، فقط چند ثانیه از زدن به سیاره زمین است. هنگامی که یک پرتو گاما از دو ستاره برخورد می کند به جو می رسد، تابش مرگبار مرگ و میر ناشی از مرگ را فراهم می کند و بلافاصله نصف سیاره را از بین می برد. در طرف دیگر زمین، آمریکا با مرگ ناگهانی مواجه می شود زیرا اشعه ماوراء بنفش و گرسنگی تهدید می کنند که نژاد بشر را به انقراض بفرستد. آخرین انسانهای باقی مانده چگونه زنده ماندند؟

قسمت هفتم: انفجار مگا
برای اولین بار در تاریخ بشر، فوران آتشفشانی آتشفشانی از سطح زمین می سوزد. امواج شوک انفجاری جدا از ساختمان ها، سنگ ریخته گری به شهرها و محافل صدای خیره کننده در سراسر جهان است. روز بدی برای سیاره زمین بدتر می شود زیرا گازهای آتشفشانی از نور خورشید جلوگیری می کنند، زنجیر مواد غذایی سقوط می کند و قحطی حماسی آینده بسیار بزرگی را تهدید می کند.

قسمت هشتم: زمین خارج از مدار
اگر اولین بار در چهار و نیم میلیارد سال زمین از مدار خارج شود، سیاره ما را در یک دوره برخورد به خورشید قرار می دهد. سقوط مرگبار زمین 65 روز طول می کشد، باعث طوفان های عظیم، ماسه سنگ ها و – با درجه حرارت بیش از 200 درجه – موج گرمائی که هر فردی را می کشد.

قسمت نهم : تهاجم بیگانه
هنگامی که بیگانگان سرکش حمله شگفت انگیزی بر روی زمین را آغاز می کنند، مردم در خیابان ها می میرند، حکومت های جهانی نابود می شوند، شهرهای ویران می شوند و یک ویروس مرگبار آزاد می شود. آیا انسان می تواند زنده بماند یا این پایان است؟

قسمت دهم : فاجعه دریایی عمیق
جریان های اقیانوس آب و هوا را در سراسر جهان کنترل می کند. هنگامی که آنها به طور ناگهانی متوقف می شوند، یک آبشار بی پایان از بلایای آب و هوایی، از جمله آبیاری، آبیاری، آتش سوزی، خشکسالی گسترده و افزایش سطح دریایی سرازیر می شود. هیچ جایی بر روی زمین از این فاجعه آب و هوایی که تهدیدی برای پایان دادن به تمدن بشری است تهیه شده است.

دستگاه 3d سابلیمیشن

اگر دستگاه 3d سابلیمیشن شما تی شرت های چاپی را به عنوان کسب و کار اصلی خود به فروش می رساند، خرید دستگاه چاپ تیشرت خود می تواند راهی برای صرفه جویی در هزینه باشد، نه اینکه به چاپ برسد. با این حال، صرف نظر از نوع کسب و کار شما اجرا می شود، داشتن ماشین دستگاه چاپ تی شرت ممکن است به عنوان یک ابزار دستگاه 3d سابلیمیشن معنی داشته باشد، زیرا تی شرت چاپ شده اساسا یک بیلبورد برای شرکت شما است. یک دستگاه تی شرت به شما امکان می دهد تا یک عرضه بزرگ را چاپ کنید و پیراهن را برای فروش ارسال کنید یا به عنوان هدیه به مشتریان و چشم اندازها ارسال کنید. انتخاب دستگاه مناسب به نیازهای شما بستگی دارد
1. نوع چاپ مورد استفاده را انتخاب مواد خام سابلیمیشن . هنگامی که برای تی شرت چاپ می شود، سه فرایند اصلی وجود دارد: چاپ روی صفحه، انتقال حرارت و چاپ دیجیتال. هر یک از این نوع دستگاه چاپ تیشرت به نوع دیگری از ماشین نیاز دارد. به طور کلی، یک چاپگر تی شرت دیجیتال گران ترین نوع ماشین است، زیرا ساده ترین استفاده است. چاپ حرارتی به طور کلی تا زمانی که چاپ دیجیتال یا روی صفحه نمایش نداشته باشد، معمولا سریعتر انجام می شود. چاپ روی صفحه معمولا بهتر است برای تولید انبوه باشد.

2. از همکاران یا سایر کاربران دستگاه چاپ تی شرت برای توصیه فروشندگان و ماشین آلات با کیفیت بپرسید. اگر شما کورکورانه برای فروش یک دستگاه تی شرت جستجو کنید، ممکن است با انتخابات غرق شوید. با در نظر گرفتن زمان برای پیدا کردن فروشنده با کیفیت بر اساس توصیه های خارجی ممکن است شما را از مشکلات بعدی با دستگاه شما را نجات دهد.

3. قیمت گذاری تحقیق از فروشندگان داخلی و آنلاین با شهرت خوب. مقایسه دستگاه 3d سابلیمیشن ها را از دستگاه های مشابه یا مشابه از فروشنده به فروشنده. به دستگاه چاپ تی شرت مستقیم از فروشندگان بپرسید که چه چیزی در قیمت دستگاه ذکر شده است یا نه.

4. هزینه های اضافی را در نظر مواد خام سابلیمیشن . علاوه بر هزینه دستگاه خود، شما همچنین باید در چیزهایی مانند جوهر و یا سایر مواد شیمیایی که ممکن است لازم برای عملکرد مناسب و تعمیر و نگهداری دستگاه است، سرمایه گذاری کنید. تحویل دستگاه ممکن است یک هزینه اضافی باشد. انرژی هزینه ای است که اغلب نادیده گرفته می شود و ممکن است از ماشین به ماشین متفاوت باشد. این هزینه های اضافی ممکن است بیش از صرفه جویی در هزینه ارائه شده توسط نوع خاصی از ماشین.

5. گارانتی را بررسی کنید. تولید مواد خام سابلیمیشن قابل اطمینان در پشت محصولات خود ایستاده اند. اگر فروشنده شما به شما یک ضمانت یا تضمین رضایت بخش در دستگاه شما ارائه نمی دهد، یکی دیگر را در نظر بگیرید، صرف نظر از ارزش ظاهری دستگاه.

6. اصطلاحات را با فروشنده خود درنظر بگیرید. در حالی که برخی از فروشندگان نیاز به پرداخت نقدی یا کارت دستگاه چاپ تیشرت  فوری برای دستگاه دارند، برخی از فروشندگان، به ویژه برای دستگاه های  دستگاه 3d سابلیمیشن ، ممکن است شرایط پرداخت را در طول زمان ارائه دهند. تعیین نوع پرداخت که به بهترین وجه شرکت شماست. در حالی که پرداخت با گذشت زمان ممکن است به جریان نقدی شما کمک کند، دستگاه چاپ تی شرت های افزوده شده به سود، هزینه کلی دستگاه را افزایش می دهد.

7. برای دستگاه چاپ تی شرت خود پرداخت کنید و تحویل بگیرید.

دستگاه چاپ تیشرت

دستگاه چاپ تیشرت روی صفحه می تواند سرگرم کننده باشد - این چیزی است که دستگاه چاپ تی شرت مربوط به آن است. ما ایده های طراحی چاپ تی شرت خود را می گیریم و آنها را به تی شرت های سفارشی برای تیم های خود، مدرسه، شرکت ها و باشگاه ها تبدیل می کنیم. در سفارشی جوهر، شما می توانید تی شرت چاپ خود را با استفاده از آثار هنری اصلی خود را در آزمایشگاه طراحی ما و یا با استفاده از هزاران نفر از مواد خام سابلیمیشن خود را در کتابخانه طراحی شده است. شما مطمئن هستید دقیقا همان چیزی را که دستگاه 3d سابلیمیشن با تضمین بازگشت پولتان به دست آورید. در چند دقیقه طراحی یک تی شرت مذهبی، رویدادی یا تیمی انجام دهید. سفارش شما در 14 روز به شما تحویل خواهد شد، تضمین شده! هر سفارش توسط یک هنرمند مواد خام سابلیمیشن مورد بررسی قرار می گیرد، حصول اطمینان از اینکه تی شرت های سفارشی شما دقیقا همان چیزی است که شما آنها را پیش بینی می کنید!

طراحی تی شرت های سفارشی با یک شرکت که بیش از 100،000 تی شرت در هر سال چاپ می کند! در عرض چند ثانیه شما می توانید به سرعت و به آسانی لباس خود را با بیش از مواد خام سابلیمیشن  قطعه کلیپ، ورد و 100+ قلم و 60 رنگ جوهر طراحی کنید. تیز های سفارشی برای گروه ها، تیم ها، رویدادها و بیشتر عالی هستند! قیمت های خود را پایین نگه دارید و مهلت شما را با دستگاه چاپ تی شرت  تضمین کنید. نیاز به پشتیبانی طراحی رایگان دارید؟ تماس بگیرید

آه عزیزم! یک پیرمرد کوچک را در لباس سفارشی دستگاه چاپ تی شرت با یک تی شرت نوزاد و یک قطعه از CustomInk دریافت کنید! شما یک انفجار سفارشی یک پیراهن برای کودک دارید، و پسر یا دختر کوچک شما دوست دارد با سایر گروه های خود در رویداد بزرگ هماهنگ شود. این کار سرگرم کننده و آسان با استفاده از آزمایشگاه آنلاین ما طراحی شده است - فقط یک محصول را انتخاب دستگاه 3d سابلیمیشن و خلاق باشید! مرور گالری گالری بزرگ ما، و یا آپلود آثار هنری خود را با سهولت. اضافه دستگاه 3d سابلیمیشن متن، تغییر رنگ جوهر و پیدا کردن آثار هنری کامل در اینترنت در عرض چند دقیقه. این سریع است، آسان است، و آن را سرگرم کننده تر از تغییر پوشک و تغذیه نیمه شب ترکیب!

کمک خواستن؟ مواد خام سابلیمیشن طراحی دوستانه ما 7 روز در هفته هستند که به شما کمک می کنند تا یک طراحی برنده را ایجاد کنید که هرکسی از کودک تا بزرگواری دوست خواهد داشت. با انتخاب سریع ما، قیمت گذاری همه مواد خام سابلیمیشن ، حمل و نقل رایگان، و دستگاه 3d سابلیمیشن با کیفیت بالا و چاپ، شما نمی توانید اشتباه هنگامی که شما CustomInk را برای تس نوزاد خود را انتخاب کنید. ناز فقط کردم حتی

دستگاه چاپ تی شرت

دستگاه 3d سابلیمیشن

مواد خام سابلیمیشن

دستگاه چاپ تیشرت

دستگاه چاپ تی شرت

 

 

 

دستگاه چاپ تی شرت دیجیتال

دستگاه چاپ تیشرت قیمت

دستگاه چاپ تیشرت سابلیمیشن

دستگاه چاپ تیشرت حرارتی

دستگاه چاپ تیشرت

دستگاه چاپ تی شرت جدید

قیمت دستگاه چاپ دیجیتال تی شرت

دستگاه چاپ تیشرت فروش

دستگاه چاپ تی شرت سه بعدی

دستگاه چاپ تی شرت قیمت

دستگاه چاپ تیشرت دیجیتال

دستگاه چاپ تی شرت حرارتی

دستگاه چاپ تی شرت

دستگاه چاپ تی شرت دست دوم

دستگاه چاپ تی شرت اتوماتیک

دستگاه چاپ تی شرت سابلیمیشن

هیچ کسب و کار مانند سیستم AnaJet PHOTOshirts ™ وجود ندارد. در کجا دیگر می توانید یک کسب و کار پیدا کنید که سرمایه گذاری $ 16K می تواند در هر سال بیش از 500 هزار دلار کسب کند؟ دکوراسیون پوشاک 45 میلیارد دلار کسب و کار در ایالات متحده است. این تکنولوژی از دکوراسیون روکش شده چاپی یا دوزی شده به  دستگاه چاپ تی شرت اتوماتیکمستقیم به پوشاک تغییر می کند. شما می توانید این کسب و کار را از یک مرکز خرید، یک فروشگاه یا حتی از اتاق خالی خود استفاده کنید. اجازه دهید چندین فروشگاه فیدر عکس بگیرند و سفارشات دریافت کنند. فروشگاه "فیدر" نیاز به بسته PHOTOshirts ™ Lite دارد.حرفه ای عکس:
بیا با آن روبرو شویم. دستگاه چاپ تی شرت اتوماتیکعکس 83 میلیارد دلاری ما با تکنولوژی جدید دوربین دیجیتال مواجه است. ما می توانیم درآمد های از دست رفته با چاپ تخصص داشته باشیم. AnaJet یک وسیله نقلیه کامل برای بازگرداندن و افزایش درآمد از دست رفته ما است. به عنوان حرفه ای عکس، از کیفیت چاپ و فرصت جدید قدردانی خواهید کرد.
"فروشگاه فیدر" مدل کسب و کار
اجازه دهید چندین فروشگاه فیدر عکس بگیرند و سفارشات دریافت کنند. دستگاه چاپ تی شرت دیجیتالرا می توان به محل چاپگر دستگاه چاپ تیشرت قیمت خود ارسال کرد. فروشگاه های فیدر را در سراسر جهان ثبت نام کنید: استودیوهای عکس، مغازه های دوربین، مغازه های هدیه، پارک های تفریحی، مراکز خرید ... اجازه دهید هر فروشگاه فیدر حداقل یکصد فروش پیراهن را در ماه تولید کند. شما تنها توسط تصورات خود محدود شده اید. فروشگاه فیدر ArtPrintAnajetیک صفحه نمایش سبز ChromaKey، برخی از پیراهن های نمونه بر روی دیوار، دوربین AnaJet در سه پایه و اتصال به اینترنت همه چیز مورد نیاز است. چاپگرهای دیجیتال AnaJet Digital دارای دستگاه چاپ تی شرت اتوماتیک باند وسیعتری نسبت به چاپ روی تی شرت های ساده هستند. اساسا، چاپگرهای دیجیتال می توانند هر چیزی را که چاپ روی صفحه نمایش معمولی می تواند چاپ کنند، و بیشتر، چاپ کنید. این تکنولوژی جدید اجازه می دهد انعطاف پذیری بیشتر از نظر بستر مناسب و روش چاپ.
شایع ترین برنامه گرافیکی و دکوراسیون متن از پوشاک مانند تی شرت، پیراهن ورزشی، پیراهن گلف، شلوار جین، لباس، بلوز، پیش بند، موارد کودک، چرخ دنده، پد  دستگاه چاپ تی شرت اتوماتیک، جوراب و قلاب دوزی دستگاه چاپ تی شرت دیجیتالشده است. یکی از عکسهای زیر را برای برنامه های تخصصی تر کلیک کنید.